甲小苔

紫菜苔，是我國土生土長(cháng)的蔬菜品種，起源于湖北武昌洪山一帶，又稱(chēng)為“洪山菜苔”，故被譽(yù)為“金殿玉菜”，與“武昌魚(yú)”齊名，被稱(chēng)為“楚天兩大名菜”！其食用部分主要是嫩苔稈營(yíng)養豐富、甜脆爽口。以長(cháng)逾尺許一指粗細、顏色紫紅，質(zhì)地鮮嫩為上品。經(jīng)霜凍后味道更佳。